Lyon Coffee Fest : le festival qui fait vibrer la scène café de spécialité lyonnaise

Pour la première fois, Lyon accueille le Lyon Coffee Fest, un festival inédit entièrement dédié au café de spécialité. Ateliers, dégustations, concours et rencontres rythmeront ce rendez-vous, qui invite amateurs et curieux à explorer toutes les dimensions du café. Plongée dans un événement où la passion du café se partage, se savoure et s’apprend.

Longtemps cantonné à la simple pause, le café s’impose aujourd’hui comme un véritable univers sensoriel et culturel. À Lyon, cette richesse prend vie à l’occasion du tout premier Lyon Coffee Fest : un festival qui réunit torréfacteurs, baristas, producteurs et grand public autour d’une envie commune : découvrir, comprendre et célébrer la diversité du café de spécialité. Entre ateliers immersifs, dégustations guidées et rencontres inspirantes, le Lyon Coffee Fest s’annonce comme le nouveau rendez-vous incontournable des amateurs de café et des curieux en quête d’expériences inédites.

Un événement qui célèbre la scène lyonnaise du café

Le Lyon Coffee Fest marque un tournant pour la communauté café de la région Rhône-Alpes. La ville de Lyon, déjà reconnue pour son dynamisme gastronomique et son économie locale florissante, voit émerger depuis quelques années une scène café de spécialité portée par des coffee shops indépendants, des torréfacteurs artisanaux et des baristas passionnés. Ce festival vient fédérer ces acteurs et propose au public une immersion totale dans le monde du café, du grain à la tasse, en mettant en avant l’éthique café et la valorisation de l’artisanat café local.

Des ateliers et workshops pour tous les profils

Le cœur du Lyon Coffee Fest, ce sont ses ateliers et workshops ouverts à tous. Les visiteurs pourront s’initier à la dégustation (cupping), découvrir différentes méthodes d’extraction (Chemex, V60, Aeropress, espresso), ou encore s’essayer au latte art aux côtés de techniciens café et de professionnels. Les démonstrations de café rythment le week-end et permettent de découvrir les gestes précis de l’artisanat café. Ces ateliers pratiques sont conçus pour permettre à chacun de mieux comprendre les subtilités du café de spécialité, d’apprendre à choisir et préparer son café, et de repartir avec des conseils concrets pour sublimer sa routine café à la maison.

Les workshops sont animés par des torréfacteurs locaux et des baristas expérimentés, désireux de transmettre leur savoir-faire et de partager leur passion. Que vous soyez simple amateur, coffee lover averti ou professionnel, le Lyon Coffee Fest vous offre l’opportunité de progresser et d’échanger dans une ambiance conviviale.

Dégustations, concours et accords café & food

Le Lyon Coffee Fest ne se limite pas aux ateliers : il propose aussi un large espace de dégustation où l’on peut découvrir des cafés d’origines variées, préparés par les meilleurs artisans de la région, véritables gourmet des cafés. L’événement accueille également des concours de latte art et d’accords café & food, véritables temps forts du week-end qui mettent en avant la créativité et la technicité des baristas et des chefs. Les valeurs du café durable et de l’éthique café sont omniprésentes, chaque dégustation mettant en avant la traçabilité et la responsabilité environnementale.

Les accords café & food sont l’occasion d’explorer de nouvelles harmonies gustatives : desserts, fromages, voire plats salés, chaque association révèle la richesse aromatique du café et invite à repenser la dégustation sous un angle inédit.

Rencontres et talks engagés autour du café de spécialité

Le Lyon Coffee Fest, c’est aussi un espace de réflexion et d’échange. Des conférences et tables rondes sont organisées tout au long du festival, abordant des thématiques comme la durabilité, la traçabilité, l’économie locale et l’impact social et environnemental de la filière café. Les intervenants, parmi lesquels figurent des techniciens café et des représentants de trente-trois artisanat café, partagent leur expertise sur les enjeux du café durable et les nouvelles tendances du marché. Ces talks donnent la parole aux acteurs engagés du secteur et permettent au public de mieux comprendre les enjeux contemporains du café de spécialité.

Pourquoi participer au Lyon Coffee Fest ?

• Pour découvrir la diversité des cafés de spécialité, l’artisanat café de la région Rhône-Alpes et les savoir-faire des artisans lyonnais
• Pour s’initier à de nouvelles méthodes de préparation, assister à des démonstrations de café et affiner son palais de gourmet des cafés
• Pour échanger avec des professionnels passionnés, des techniciens café et d’autres amateurs
• Pour vivre une expérience immersive, sensorielle et conviviale autour du café éthique et durable

Informations pratiques sur le Lyon Coffee Fest

La première édition du Lyon Coffee Fest se tiendra les 17 et 18 mai 2025 à In-Sted, dans le 3^e arrondissement de Lyon. L’accès est ouvert à tous, avec la possibilité de s’inscrire à certains ateliers à l’avance. Le programme complet, les intervenants et les exposants sont à retrouver sur le site officiel du festival.

Que vous soyez simple curieux, amateur de café de spécialité ou professionnel du secteur, le Lyon Coffee Fest s’impose comme le rendez-vous à ne pas manquer pour plonger au cœur de la scène café lyonnaise et découvrir toutes les tendances du moment.