Le café Starbucks : 15 faits que vous ignorez

Probablement la marque de café la plus reconnaissable au monde, le café Starbucks c’est plus de 30 000 magasins dans le monde. Son logo immédiatement identifiable et sa couleur vert émeraude sont ceux que nous avons tous appris à connaître et à aimer.

Avec ses menus secrets et ses boissons inspirées des médias sociaux, il n’est pas surprenant que la marque de café ait pratiquement conquis le monde.

Cela dit, saviez-vous qu’il existe plus de 87 000 combinaisons de boissons possibles ? Ou que Starbucks n’a pas été inventé par des amateurs de café ?

Voici donc quelques faits surprenants sur le café Starbucks que vous ne connaissez peut-être pas…

Le premier café Starbucks a ouvert en 1971

Le premier Starbucks a ouvert ses portes en 1971. Il s’agissait d’un magasin unique situé dans le Pike Place Market de Seattle. Dans une devanture étroite, Starbucks servait aux habitants de la région quelques-uns des meilleurs cafés en grains entiers fraîchement torréfiés.

Il existe plus de 87 000 combinaisons de boissons possibles dans un café Starbucks

Il y a de fortes chances que vous ayez déjà entendu parler du menu secret de la chaîne de cafés. Vous savez donc déjà qu’il existe des tonnes et des tonnes de combinaisons de boissons qui ne figurent pas sur le menu.

Et si vous y réfléchissez, c’est logique… ils ont beaucoup de sirops. Sans oublier, des baristas de grande classe.

Il existe un café Starbucks inspiré de TikTok

Vous savez que c’est à la mode quand Starbucks fait une boisson réelle inspirée par le canal de médias sociaux qui domine le monde…

Le Strawberry Sunset de Starbucks est un mélange de sauce aux fraises, de sirop de pêche, de thé vert et de limonade, ce qui en fait l’une des boissons les plus rafraîchissantes du menu !

Le café Starbucks possède une maison de disques

Hear Music est une maison de disques qui a été fondée en 2007 dans le cadre d’un partenariat entre Concord Music Group et Starbucks. Dès le début, la maison de disques a signé Sir Paul McCartney, puis d’autres artistes, dont James Taylor et Joni Mitchell.

Le café Starbucks n’a pas été inventé par des amateurs de café

C’est bien vrai ! Bien que l’homme le plus associé à la chaîne de cafés soit le président-directeur général Howard Schultz, Starbucks a en fait été fondé par trois personnes.

Gordon Bowker (un écrivain), Zev Siegl (un professeur d’histoire) et Jerry Baldwin (un professeur d’anglais) ont uni leurs forces dans les années 70 pour ouvrir le premier café Starbucks à Seattle.

Le siège de Starbucks est basé à Seattle

Rien de surprenant à cela ! Le tout premier Starbucks a ouvert à Seattle, alors où pourrait se trouver le siège de la marque ?

L’usine de torréfaction du café Starbucks fait plus de 10 000 m2

Milan est le troisième Starbucks Reserve Roastery au monde (le Roastery de Seattle a ouvert en 2014, et celui de Shanghai en 2017). Mais, c’est le premier emplacement qui permet aux clients de se déplacer tout autour du torréfacteur et d’observer chaque étape du processus de torréfaction du café.

Le logo original de la sirène était beaucoup plus osé

Le logo de la sirène que nous avons tous appris à aimer était autrefois bien plus révélateur. À l’origine, la sirène était dessinée seins nus, jusqu’à ce que sa poitrine soit recouverte de cheveux flottants en 1987. Ce n’est qu’en 1992 que le logo s’est transformé en la version PG que nous connaissons aujourd’hui.

Le Café Starbucks Pumpkin Spiced Latte a été inventé par un diplômé de Stanford

C’est vrai, le PSL sacré de la chaîne de cafés a été inventé sur place. Et vous pouvez remercier Peter Dukes, diplômé de Stanford, pour cela !

Chargé de créer une toute nouvelle boisson pour l’automne, Dukes s’est inspiré de la classique tarte au potiron pour créer un latte unique en son genre… Et le reste appartient à l’histoire.

En reconnaissance de sa grande réussite (et de tout l’argent qu’il a gagné pour Starbs), il a même une peinture murale près du siège de Starbucks, juste à côté d’une tasse PSL auréolée et d’une énorme citrouille. Pas mal pour un diplômé, hein ?

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Le nom café Starbucks est inspiré de Moby Dick

Eh oui ! Starbucks s’est en fait inspiré du roman classique Moby Dick. À l’origine, la chaîne de cafés devait s’appeler Cargo House ou Pequod, comme le bateau du capitaine Achab dans Moby Dick. Mais après mûre réflexion (et avec l’aide d’un consultant en stratégie de marque qui s’y connaissait), il a été décidé que le café serait nommé d’après la ville minière de Starbos et le second du capitaine Achab, Starbuck, qui figure dans le livre.

Les maîtres du café portent des tabliers noirs

Les baristas portant un tablier noir sont des « maîtres du café » certifiés, qui ont suivi le programme de formation de Starbucks et qui savent tout ce qu’il faut savoir sur le café. Posez-leur donc autant de questions que vous le pouvez sur le café !

Les tables d’un café Starbucks sont conçues pour les personnes seules

Starbucks conçoit ses magasins de manière à ce que les visiteurs solitaires se sentent à l’aise. Les tables rondes ? Elles sont là pour que vous ne vous sentiez pas seul.

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Le client moyen va chez Starbucks 6 fois par mois

Cela fait de Starbucks l’une des plus grandes marques de l’industrie du café.

Le PDG Howard Schultz a quitté Starbucks pour créer son propre café, avant de revenir en 1987.
En 1983, Schultz a voyagé en Italie et a été captivé par les cafés italiens et le romantisme de l’expérience du café. Il voulait ramener la tradition des cafés italiens aux États-Unis et a donc quitté Starbucks pendant une courte période pour créer sa propre maison de café.

Mais il est revenu en août 1987 pour racheter Starbucks, avec l’aide de quelques investisseurs locaux, pour en faire ce qu’il est aujourd’hui.

La marque compte plus de 32 000 café Starbucks dans 80 pays

Starbucks. Est. Partout. De la Chine au Mexique, de Los Angeles à Prague, il y a des milliers de café Starbucks à découvrir à travers le monde.

Starbucks possède une série d’autres sociétés

Croyez-le ou non, mais Starbucks n’est pas seulement spécialisé dans le café. L’entreprise possède une poignée d’autres entreprises de niche dont les produits vont de la bouteille d’eau aux chaînes de boulangerie, en passant par les accessoires pour le thé et les fabricants de jus de fruits. En voici quelques-unes : Teavana, La Boulange, Evolution Fresh, Seattle Coffee Co. et Ethos Water.

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