Où est fabriqué le café Grand mère ?

Le café est une boisson adorée et consommée par des millions de personnes à travers le monde. Parmi les nombreuses marques proposant du café, le café Grand mère se distingue par son origine française et sa qualité supérieure. Vous vous êtes toujours demandé où est fabriqué ce café savoureux et quelle est l’histoire de cette célèbre marque ? Cet article vous invite à découvrir tout sur le café Grand-mère, depuis ses origines jusqu’à son processus de fabrication.

L’histoire de la marque de café Grand mère

Créée en 1960 par André Caron, un véritable passionné de café, la marque de café Grand-mère a vu le jour dans le nord de la France. Depuis plus de 60 ans, elle propose aux consommateurs français et européens des produits de haute qualité pour satisfaire toutes les envies. La marque doit son nom au visage souriant d’une grand-mère présente sur chaque paquet, symbole de générosité et de bon goût dans la tradition française.

Pour en savoir plus sur l’origine et l’histoire de la marque Café Grand-mère ainsi que sur la création de la fête des grands-mères, découvrez notre article dédié : Les dessous de l’histoire du café et de la fête des Grands Mères.

Les valeurs de la marque

Le succès du café Grand-mère repose sur plusieurs valeurs fortes qui caractérisent la marque :

• La convivialité : Le café est considéré comme un moment de partage entre amis ou en famille, et Grand-mère met l’accent sur cet aspect chaleureux et convivial.
• La générosité : Les cafés Grand-mère sont riches en arômes et offrent un goût généreux, à l’image de l’affection que l’on porte à nos grands-mères.
• La tradition : La marque puise ses racines dans la tradition française et travaille avec des artisans locaux pour proposer des mélanges de qualité.
• Le savoir-faire : Avec plus de 60 ans d’expérience, Grand-mère maîtrise parfaitement l’art de la torréfaction et de l’assemblage des grains de café.

Où est fabriqué le café Grand mère ?

Le café Grand mère est fabriqué en France, dans la région Hauts-de-France, plus précisément à Hénin-Beaumont (Pas-de-Calais). La société possède une usine de production moderne et performante qui permet de garantir une qualité irréprochable à ses produits. L’entreprise s’appuie également sur un réseau de fournisseurs de grains de café soigneusement sélectionnés pour leur savoir-faire et la qualité de leurs cultures.

Découvrez la ricoré, une autre boisson comparable au café !

Le choix des grains de café

La marque de café Grand mère accorde une importance particulière à la sélection des grains de café utilisés pour produire ses différents mélanges. Les grains proviennent principalement d’Amérique latine, d’Afrique et d’Asie, et sont choisis en fonction de critères précis tels que :

• La qualité : Les grains doivent être exempts de défauts et répondre à des normes spécifiques pour assurer un goût optimal.
• La traçabilité : La provenance des grains doit être clairement identifiée afin de garantir leur authenticité et leur respect des réglementations en vigueur.
• Le développement durable : Grand-mère privilégie les producteurs engagés dans des démarches respectueuses de l’environnement et des conditions de travail des cultivateurs.

Le processus de fabrication

Une fois les grains de café sélectionnés, ils sont acheminés vers l’usine de production française où ils subissent plusieurs étapes cruciales pour obtenir le café Grand-mère :

1. Le tri : Les grains sont triés afin d’éliminer les éventuels débris et impuretés présents.
2. La torréfaction : Cette étape consiste à chauffer les grains de café à une température comprise entre 180°C et 230°C pendant environ 20 minutes. Ce processus libère les arômes et donne au café sa couleur brune caractéristique.
3. L’assemblage : Les grains torréfiés sont ensuite mélangés selon les recettes élaborées par les maîtres torréfacteurs de la marque. Ces assemblages permettent d’obtenir différentes variétés de cafés, allant des plus doux aux plus corsés.
4. La mouture : Les grains assemblés sont broyés pour obtenir une mouture adaptée à la méthode de préparation choisie (filtre, expresso, etc.).
5. Le conditionnement : Enfin, le café moulu est conditionné dans des emballages hermétiques qui préservent la fraîcheur et les arômes du produit jusqu’à sa dégustation.

À lire : Découvrez tous les secrets de la marque de café Carte Noire

Les gammes de café Grand mère

Afin de répondre aux attentes et aux goûts de tous les amateurs de café, Grand-mère propose plusieurs gammes de produits :

• Les cafés en grains : Idéal pour les puristes souhaitant moudre eux-mêmes leur café, cette gamme offre différents mélanges d’arabica et de robusta.
• Les cafés moulus : Pratiques et rapides, les cafés moulus Grand-mère sont disponibles en plusieurs intensités et formats (moulu fin pour expresso, moulu gros pour filtre, etc.).
• Les dosettes souples : Pour les machines à café à dosettes, Grand-mère propose des dosettes compatibles avec une large sélection de mélanges et d’intensités.
• Les capsules : Compatible avec les machines à café Nespresso, cette gamme de capsules permet de déguster un café Grand-mère en quelques secondes seulement.

Le café Grand mère est une marque française emblématique dont la fabrication est réalisée dans le nord de la France. Grâce à des procédés rigoureux et un savoir-faire acquis depuis plus de 60 ans, cette marque propose des cafés de qualité supérieure, appréciés par les amateurs du monde entier.