Maté ou café : que faut-il choisir ?

Si vous faites partie de ces personnes qui cherchent à varier leurs boisson du matin et à décider si vous êtes plutôté maté ou café. Nous vous recommander d’essayer les deux pour savoir laquelle de ces boissons vous trouvez la plus pratique et la plus délicieuse ! Découvrons quelle boisson choisir entre  maté ou  café !

Qu’est-ce que le maté ?

Le thé maté, bien qu’il soit bu principalement en Amérique du Sud, il fait le délice aussi le délice de nombreux occidentaux. En effet, le maté devient de plus en plus populaire en Europe et dans d’autres pays du monde.

L’essor du maté est tel qu’il dispute sa préférence avec le café et le thé, deux boissons assez appréciées également. Il faut trouver sa boisson favorite et se concentrer sur quelles boissons on trouve meilleure ! C’est pourquoi nous avons préparé cet article en nous concentrant sur les différences entre le maté, le café

Café ou maté : les inconvénients et avantages

Les avantages et les contre-indications du maté, du café sont un sujet principalement abordé par les experts en nutrition et en santé en général. Pour les experts, chaque boisson est aussi bénéfique qu’elle peut être nocive.

Ce qui a semé la confusion et la méconnaissance de ces boissons. Avant de choisir maté ou café et lequel nous conviendrait le mieux, voyons quelques-uns des aspects les plus remarquables de la consommation de maté !

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Les Bienfaits du maté

L’Ilex Paraguariensis, communément appelé maté est une plante qui, grâce à ses propriétés et ses composants, fait partie des habitudes des sud-américains. Sa forte proportion de vitamines, de minéraux, d’astringents et d’antioxydants en fait une boisson idéale pour de nombreuses personnes lorsqu’il s’agit de maintenir la santé de votre corps et de votre esprit.

Avec sa saveur très particulière, boire du maté est plus qu’un acte social. Des études scientifiques ont montré que c’est une boisson très bénéfique partout dans le monde, indépendamment de la façon dont elle est brassée : façon traditionnelle ou presse française. Sa consommation fournit les nutriments nécessaires à notre développement.

Découvrons les différentes propriétés du maté :

• • Antioxydant : ralentit le vieillissement grâce à sa haute teneur en polyphénols, responsables de contrecarrer l’effet néfaste des radicaux libres. Certaines études ajoutent la manière traditionnelle de boire du maté, en raison de l’effet de l’eau chaude.
  • Fournit des vitamines et des minéraux : il contient des vitamines A, B, C et E , ainsi que du fer, du calcium, du potassium, du sodium et du magnésium . Indispensable au bon fonctionnement de l’ADN, au renouvellement cellulaire, à l’assimilation des graisses et des protéines.
  • Calme l’appétit : génère une sensation de satiété, ce qui réduit l’anxiété et aide à contrôler le poids . Il est recommandé dans les régimes pour son contrôle car c’est un excellent diurétique et purificateur qui accélère le métabolisme.
  • Énergisant naturel : contient un pourcentage de caféine , appelée matéine, qui favorise la stimulation et la concentration. Stimule les neurones, la mémoire et le raisonnement. Il améliore les performances physiques , ce qui le rend idéal pour ceux qui souffrent de fatigue et d’épuisement
  • Prévient les infections : selon des études, une forte dose d’extrait de maté désactive la bactérie E. Coli. Il peut également empêcher la croissance de Malassezia Furfur, un champignon responsable de la peau squameuse, des pellicules et des éruptions cutanées.
  • Réduit le taux de cholestérol : selon des chercheurs de l’Université Juan Agustín Maza de Mendoza, ses composants antioxydants aident également à réduire le mauvais cholestérol , ce qui prévient le risque de maladie cardiaque.

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Les inconvénients du maté

Pour les experts en nutrition, il est déconseillé de boire du maté après 20 heures car son effet diurétique pourrait perturber le sommeil. Le Maté est également déconseillé aux personnes ayant des problèmes gastriques, en raison de son effet laxatif et car il peut intensifier la douleur. En raison de son effet énergisant, un avis médical le déconseille aux enfants de moins de huit ans. Alors, maté ou café ? Que faut-il choisir ? Découvrons les bienfaits du café !

Les bienfaits du café

Le café est la boisson la plus consommée au monde avec toutes sortes de varéités de café. Sa consommation est recommandée pour que nous gardions notre énergie et notre attention en alerte , mais elle a d’autres bienfaits pour la santé. C’est pourquoi nous vous montrons ci-dessous quelques-uns d’entre eux :

• • • Réduit le risque de crises cardiaques : selon Peter Martin, directeur des études sur le café à l’université Vanderbilt, la caféine augmente la tension artérielle mais n’aide pas à développer des maladies cardiovasculaires.
    • Combattre la dépression : selon une étude de l’Université de Harvard, la caféine a un effet sur la réduction de la dépression et sa consommation modérée peut réduire considérablement les risques de suicide.
    • Réduit les maladies neurodégénératives : la caféine est le principal responsable des 65 % de risque en moins de souffrir de la maladie d’Alzheimer chez ses consommateurs, et entre 32 et 60 % de risque en moins de souffrir de la maladie de Parkinson.

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Les inconvénients du café

Il n’est pas recommandé de consommer à fortes doses car il peut provoquer de l’insomnie et de la fatigue mentale car il augmente la chimie du cerveau. Si vous le consommez à jeun, la production d’acides est déclenchée, ce qui vous causera un léger inconfort à court terme, mais très grave dans le temps.

Pour se décider sur quelle boisson boire entre maté ou café, il reste à regarder la caféine présente dans les deux infusions et faire son choix en fonction de nos préférences !

Maté ou café : la caféine

Le Mate contient plus de caféine que le café et le thé. Brassée de manière traditionnelle, 50 grammes de maté et 500 ml d’eau contiendront environ 200 milligrammes de caféine. C’est le double de la quantité de caféine dans une tasse de café, soit 100 mg de caféine. Le thé vert a une teneur en caféine beaucoup plus faible à 28 mg par tasse. Yerba Mate vous donnera le plus d’énergie.

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Maté ou café : notre choix

Chaque boisson a sa particularité et son goût. Ce sera à vous de choisir celui que vous choisirez pour votre bien-être et votre santé. Nous préférons suivre les résultats des investigations scientifiques citées, et nous vous recommandons de boire du thé maté. Ses contre-indications sont moins impressionnantes que le reste des boissons, et les avantages qu’elle apporte à notre corps et à notre croissance sont plus nombreux.

Les buveurs de maté reconnaissent et peuvent affirmer les changements positifs qu’il a vécus depuis qu’il a pris la boisson comme habitude : énergie, harmonie, tranquillité, équilibre et vitalité. Maté ou café ? À vous de nous dire ce que vous avez choisi !

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