Tablì de Lavazza : la tablette 100% café qui veut révolutionner la consommation à domicile

Tablì, une innovation de rupture sur le marché du café

Lavazza frappe fort en 2025 avec Tablì, une innovation dévoilée à la Milano Design Week qui promet de transformer la routine café des amateurs du monde entier. Tablì n’est pas une simple évolution des dosettes ou capsules classiques : il s’agit de la première tablette 100% café, conçue pour offrir une expérience sensorielle inédite et répondre aux attentes croissantes en matière de praticité, de goût et d’écologie.

Après cinq années de recherche et développement et plus de 15 brevets déposés, Lavazza propose un système inédit : une tablette de café pure, à insérer dans une machine dédiée, pour libérer tous les arômes et la richesse du café italien. Cette innovation s’inscrit dans la volonté de la marque de créer un nouveau segment sur le marché du café portionné, en rupture avec les capsules traditionnelles en aluminium ou plastique. Tablì sera disponible en Italie à partir de septembre 2025 sur lavazza.it, avec un lancement international à suivre.

Tablì ambitionne de réinventer la consommation de café à domicile, en offrant une solution à la fois pratique, qualitative et respectueuse de l’environnement.

Dans un secteur en pleine mutation, marqué par l’arrivée de capsules compostables et de systèmes sans capsule, Lavazza entend se positionner à la pointe de l’innovation. Tablì se distingue par sa simplicité d’utilisation et sa capacité à répondre aux nouvelles exigences des consommateurs, soucieux de limiter leur impact environnemental sans renoncer au plaisir d’un café de qualité.

Pour mieux comprendre les enjeux et les différences entre les formats portionnés, découvrez aussi notre guide complet sur les capsules de café : tout savoir avant d’acheter.

Analyse écologique : promesse et limites

La question de l’impact environnemental est au cœur de l’innovation Tablì. Contrairement aux capsules traditionnelles, souvent critiquées pour leur usage unique et leur composition en aluminium ou plastique, la tablette Tablì est conçue pour être 100 % café, sans sur-emballage polluant. Cette approche vise à réduire significativement les déchets générés par la consommation quotidienne de café à domicile.

Lavazza met en avant la simplicité de la tablette : aucun film plastique, aucun opercule métallique, uniquement du café pressé et façonné pour une extraction optimale. Une fois utilisée, la tablette Tablì peut être jetée avec les déchets organiques ou dans le compost, conformément aux recommandations Lavazza. Cette promesse s’inscrit dans la tendance des alternatives écologiques, à l’image des capsules compostables récemment lancées sur le marché. Pour approfondir la comparaison entre ces différentes solutions, consultez notre article sur les capsules Nespresso compostables.

Dans cette dynamique, les capsules réutilisables représentent également une alternative intéressante pour limiter les déchets tout en conservant la simplicité d’utilisation. Pour en savoir plus, consultez notre dossier sur les capsules de café réutilisables.

Cependant, il reste des questions ouvertes sur le cycle de vie complet du produit :

• La tablette Tablì est-elle réellement compostable à domicile ou nécessite-t-elle une filière industrielle ?
• Quel est l’impact environnemental de la production et du transport de ces tablettes ?
• Le résidu de café peut-il être valorisé facilement par le consommateur (compost, jardin, etc.) ?

En l’état, Tablì s’inscrit dans une dynamique de consommation plus responsable, mais son efficacité écologique réelle dépendra de la façon dont ces questions seront adressées lors de la commercialisation.

Expérience utilisateur et usages : ce que promet Tablì

Tablì de Lavazza est pour l’instant une innovation annoncée, non encore disponible à la vente. La commercialisation débutera en septembre 2025 en Italie, les autres pays suivront. Les différents mélanges de café proposés seront dévoilés au moment du lancement, tout comme les coloris de la machine.

Lavazza met en avant la simplicité du geste : il suffira d’insérer la tablette dans une machine dédiée, conçue pour en extraire toute la richesse aromatique. Ce système vise à offrir une préparation rapide, propre, et intuitive, tout en éliminant les manipulations liées aux emballages des capsules classiques.

Du côté du goût, la marque promet une restitution optimale des arômes, une crema généreuse et une expérience sensorielle complète, fidèle à la tradition italienne. Cette approche s’inscrit dans la recherche d’un café premium à domicile, tendance forte du marché.

À ce stade, plusieurs questions restent en suspens :

• La machine sera-t-elle simple d’entretien et accessible à tous ?
• Le format tablette séduira-t-il les amateurs habitués aux capsules ou aux dosettes ?
• Quelles options de personnalisation et de choix de café seront proposées ?

L’adoption de Tablì dépendra en grande partie de la capacité de Lavazza à répondre à ces attentes lors de la commercialisation, et à convaincre les consommateurs de changer leurs habitudes pour un système plus durable et sensoriel.

Lavazza, moteur d’innovation dans l’univers café

Depuis plus de 130 ans, Lavazza incarne l’excellence et l’innovation dans le monde du café. Fondée à Turin et restée familiale sur quatre générations, la marque italienne s’est imposée comme un acteur majeur, présent dans plus de 140 pays et reconnu pour sa capacité à marier tradition et modernité.

Le lancement de Tablì s’inscrit dans la continuité de cette stratégie d’innovation : Lavazza ne se contente pas de suivre les tendances, elle cherche à les anticiper. Après avoir démocratisé les capsules et investi dans des solutions plus écologiques, la marque franchit un nouveau cap avec la tablette 100 % café, protégée par plus de 15 brevets.

Cette démarche s’inscrit dans une compétition dynamique avec d’autres grands noms du secteur, tels qu’Illy ou Segafredo, qui misent également sur la qualité, l’expérience sensorielle et la responsabilité environnementale. Lavazza entend ainsi consolider sa position de pionnier, tout en restant fidèle à l’esprit du « Made in Italy » et à la quête d’un café d’exception à domicile.

Pour mieux comprendre l’histoire, les valeurs et les spécificités de la marque, retrouvez notre guide complet consacré à Lavazza.

Tablì face aux tendances 2025 du secteur café

L’innovation Tablì s’inscrit pleinement dans les grandes tendances qui façonnent le marché du café en 2025. Les consommateurs recherchent aujourd’hui des produits alliant praticité, qualité gustative et responsabilité environnementale. Le retour à l’authentique, la montée des alternatives écologiques et la quête d’expériences premium à domicile redéfinissent les attentes autour du café.

Tablì répond à cette dynamique en proposant une solution sans emballage polluant, centrée sur le plaisir du café pur. Cette approche rejoint l’intérêt croissant pour les systèmes sans capsule et les initiatives visant à réduire l’empreinte écologique de la pause-café. Pour approfondir ces évolutions, découvrez notre analyse sur le café sans capsule.

Le lancement de Tablì traduit également la volonté de Lavazza d’accompagner l’évolution des modes de consommation : personnalisation, simplicité d’utilisation et valorisation du goût sont au cœur de cette nouvelle proposition. Reste à observer comment le marché et les consommateurs accueilleront cette innovation, et si elle saura s’imposer face aux habitudes bien ancrées des amateurs de café.

FAQ sur Tablì de Lavazza

Une innovation à suivre de près

Avec Tablì, Lavazza propose une alternative audacieuse aux capsules et dosettes traditionnelles, misant sur une tablette 100 % café à la fois pratique, sensorielle et plus respectueuse de l’environnement. Cette innovation, fruit de plusieurs années de recherche, s’inscrit dans la volonté de répondre aux attentes modernes : simplicité, qualité et responsabilité.

Si la promesse est forte, son succès dépendra de la capacité de la marque à convaincre les consommateurs de changer leurs habitudes, et à tenir ses engagements écologiques lors de la commercialisation. L’arrivée de Tablì pourrait ainsi marquer une nouvelle étape dans la transformation du marché du café à domicile.